作り方
- 1
長ネギを7cm程のぶつ切りにする
- 2
鍋に水と塩を入れ、沸かす
- 3
ぐらぐら煮立ったら長ネギを入れ、1分ほど茹でてザルに上げ、冷水で粗熱を取る
- 4
3の粗熱が取れたらギュッと水気を絞る
- 5
タッパーに※の調味料を入れ、よくかき混ぜる
- 6
5に絞った長ネギを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり
冷蔵庫で冷やすと尚美味しいです
コツ・ポイント
長ネギの茹ですぎに注意！
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