野菜を、全てカット。
セロリを食べやすい大きさに細かくカット。玉ねぎは千切り、じゃがいも一口大。

お鍋にオリーブ油大1を入れクミンを入れ香りを出す。
セロリ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

お水を加え、じゃがいも、赤レンズ豆(乾燥したまま)、ローリエ、野菜ブイヨンを入れ蓋をして人煮込み。

パプリカパウダーを入れお塩で味をつけ。出来上がりー。