ホットケーキミックスのスコーン風

ミキコ+_+
ミキコ+_+ @cook_40153098

材料はホットケーキミックスと卵とバターの三種類だけ。混ぜて焼くだけ簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
スコーンミックスの作り方からアレンジしてみました。

ホットケーキミックスのスコーン風

材料はホットケーキミックスと卵とバターの三種類だけ。混ぜて焼くだけ簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
スコーンミックスの作り方からアレンジしてみました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター(サラダ油などでもOK) 30g
  3. 1個
  4. 卵の代わりにヨーグルトでもOK 85g(小分け1個分)

作り方

  1. 1

    バターはレンジでとかし、卵と混ぜる。

  2. 2

    1とホットケーキミックスをヘラで粉っぽさが無くなるまでまぜる。

  3. 3

    時間があれば冷蔵庫で20~30分冷やす。

  4. 4

    生地を1.5センチぐらいの厚さにのばして(手で伸ばせばOK)型で抜くか、好きな大きさに包丁で切る。

  5. 5

    オーブンを190度にして15分焼けば出来あがり♪

コツ・ポイント

生地は混ぜすぎない方がいいです。
チョコチップやチーズなど混ぜる時は2の時に入れます。

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