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シンプルなナン
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シンプルなナン-レシピのメイン写真

シンプルなナン

ふみんこ6372
ふみんこ6372 @cook_40169928

しっとりもっちり。ホームベーカリーでかんたん。
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材料

八枚分
  • 加糖ヨーグルト 50g
  • 水 160g
  • さとう 10g
  • しお 3g
  • マーガリン 10g
  • 強力粉 300g
  • ドライイースト 3g
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    水+ヨーグルトで210gにする。

  2. 2

    全てをホームベーカリーにいれ、ピザ生地コースでスタート。

  3. 3

    ブザーが鳴ったら、八等分して丸め、ラップをかけて15分ベンチタイム。
    べたつくので打ち粉をする。

  4. 4

    薄く伸ばし、テフロンのフライパンでフタをして弱火でじっくり焼く。
    チーズをはさんで伸ばすと、チーズナンに。

コツ・ポイント

ゆるめの生地。打ち粉は少なめに。

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ふみんこ6372
ふみんこ6372 @cook_40169928
2012/03/09 01:02に公開

このレシピのキーワード

ナン 強力粉 チーズ ヨーグルト

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