玉ねぎを粗くみじん切りにして、フライパンで軽く飴色になるまで炒める。

じゃがいもを大きめに切る。
ニンジンは短冊切りに。

鍋にオリーブ油を入れてじゃがいも、ニンジンを軽く炒める。
じゃがいもの角が透明になったくらいで玉ねぎを入れる。

トマト缶と水を鍋に投入。
一煮立ちさせてからコンソメとウインナーを入れる。ウインナーは丸ごとでも輪切りでも。

はちみつを入れて、塩で味を調える。

お皿に盛り付けてパセリをふって完成！