モウカサメを用意。

フライパンを熱し、バターを溶かし、モウカサメを投入。３分ずつ両面を焼きます。

胡椒を少し振って、切った菜の花を投入。ウォッカ(酒なら何でもいいんじゃないか？)を少し入れて蓋を閉じ、蒸し焼きにします。

皿に盛り付けて、キューピのバジル＆チーズドレッシングを掛けたら出来上がり。他のドレッシングでも合うかもしれない。