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バター醤油❀ポークソテー♡
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バター醤油❀ポークソテー♡-レシピのメイン写真

バター醤油❀ポークソテー♡

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

簡単なのに美味♪
バター醤油でご飯がすすむ~♡
このレシピの生い立ち
何もアイデアが浮かばないまま夕方になってしまい、冷蔵所には豚カツ用に買った肉しか無くて、でも豚カツを作るのは面倒で、「このまま焼いちゃおう!」と思い、作りました(^^ゞ
予想外に美味しかったです(*^^)v

簡単なのに美味♪
バター醤油でご飯がすすむ~♡
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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

簡単なのに美味♪
バター醤油でご飯がすすむ~♡
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予想外に美味しかったです(*^^)v

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材料

  • 豚ロース肉 2枚
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 少々
  • サラダ油 少々
  • 酒 大1
  • バター 大1
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    肉に軽く塩胡椒する。

    • バター醤油❀ポークソテー♡作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を薄く付ける。

    • バター醤油❀ポークソテー♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、肉を入れ強火で焼き色が付くまで焼く。

    • バター醤油❀ポークソテー♡作り方3写真
  4. 4

    裏返して酒を振り入れ中火にし蓋をして3~4分蒸し焼きにする。

    • バター醤油❀ポークソテー♡作り方4写真
  5. 5

    肉を出しバターと醤油を入れとろみが付くまで炒める。

    • バター醤油❀ポークソテー♡作り方5写真
  6. 6

    肉に5のソースを掛ける。

コツ・ポイント

4で焼き過ぎると肉が堅くなるので、注意して下さい。

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2014/11/27 14:06に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

バター 酒 豚ロース 小麦粉

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