絶品☆フライパンでぶり油淋鶏♪
イオン @cook_40093052
ぶりを中華風にアレンジ♪外はカリッ、中はふっくら揚げ焼きにしたぶりにねぎソースが絶品☆おかずやおつまみに大活躍！
このレシピの生い立ち
ぶりを中華の油淋鶏風にアレンジしました！衣をつけて揚げ焼きにしたぶりはパサつかずにふっくらジューシーに！絶品たれで子どもの箸もすすみます♪
絶品☆フライパンでぶり油淋鶏♪
ぶりを中華風にアレンジ♪外はカリッ、中はふっくら揚げ焼きにしたぶりにねぎソースが絶品☆おかずやおつまみに大活躍！
このレシピの生い立ち
ぶりを中華の油淋鶏風にアレンジしました！衣をつけて揚げ焼きにしたぶりはパサつかずにふっくらジューシーに！絶品たれで子どもの箸もすすみます♪
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、ぶりです。
-
- 2
ぶりは骨を取り除き、ひと口大に切り、合わせたAに5分ほど漬け込む。
- 3
長（白）ねぎ、しょうがをみじん切りにし、Bと混ぜ合わせてたれを作る。
- 4
水菜は3cmに切り、器に敷く。
- 5
<2>に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
- 6
<4>に<5>を盛り付け、<3>をかける。
コツ・ポイント
ぶりは骨を取り除いてひと口大に切っておくと、パクッと子どもも食べやすくなります。
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