トマトの温奴

*ひよこ管理栄養士*
*ひよこ管理栄養士* @cook_40136508

トマトの旨味がギュッと詰まった温奴♫
低カロリー&超簡単で、身体も温まる我が家の定番料理^^
あと一品にぴったり!
このレシピの生い立ち
体が温まる豆腐料理が食べたくて(*˙˘˙*)ஐ

トマトの温奴

トマトの旨味がギュッと詰まった温奴♫
低カロリー&超簡単で、身体も温まる我が家の定番料理^^
あと一品にぴったり!
このレシピの生い立ち
体が温まる豆腐料理が食べたくて(*˙˘˙*)ஐ

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材料

4人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でもOK) 300g
  2. トマト 2個
  3. 2個
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    トマトを4当分し、鍋に入れて中火で火にかける。
    ※水は要りません!

  2. 2

    トマトの水分が出てきて一煮立ちさせたら、めんつゆと砂糖を入れ味付けをする。

  3. 3

    食べる直前に溶き卵を入れ、半熟で火を止める。
    刻んだネギも最後に入れる。

  4. 4

    豆腐は4当分し、ラップをして600wで1分半加熱する。

  5. 5

    加熱が終わったら、ヤケドに気をつけて、器にたまった水分は捨てる。

  6. 6

    最後に③を上からかけて出来上がり٩(๑>∀<๑)۶

コツ・ポイント

☆トマトは火を通すことでリコピンが増えて栄養価up(^^)
☆豆腐の水分で多少味が薄まるので、味付けは濃い目でも大丈夫です!
☆お好みで生姜を入れても美味しそう♫

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