トマトの温奴

*ひよこ管理栄養士* @cook_40136508
トマトの旨味がギュッと詰まった温奴♫
低カロリー&超簡単で、身体も温まる我が家の定番料理^^
あと一品にぴったり!
このレシピの生い立ち
体が温まる豆腐料理が食べたくて(*˙˘˙*)ஐ
トマトの温奴
トマトの旨味がギュッと詰まった温奴♫
低カロリー&超簡単で、身体も温まる我が家の定番料理^^
あと一品にぴったり!
このレシピの生い立ち
体が温まる豆腐料理が食べたくて(*˙˘˙*)ஐ
作り方
- 1
トマトを4当分し、鍋に入れて中火で火にかける。
※水は要りません! - 2
トマトの水分が出てきて一煮立ちさせたら、めんつゆと砂糖を入れ味付けをする。
- 3
食べる直前に溶き卵を入れ、半熟で火を止める。
刻んだネギも最後に入れる。 - 4
豆腐は4当分し、ラップをして600wで1分半加熱する。
- 5
加熱が終わったら、ヤケドに気をつけて、器にたまった水分は捨てる。
- 6
最後に③を上からかけて出来上がり٩(๑>∀<๑)۶
コツ・ポイント
☆トマトは火を通すことでリコピンが増えて栄養価up(^^)
☆豆腐の水分で多少味が薄まるので、味付けは濃い目でも大丈夫です!
☆お好みで生姜を入れても美味しそう♫
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