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春の彩りバンバンジー風サラダ
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春の彩りバンバンジー風サラダ-レシピのメイン写真

春の彩りバンバンジー風サラダ

ちえぶう
ちえぶう @cook_40132893

冷蔵庫にあるものでコクのあるタレ、わさび風味のちょっと変わったえび入りバンバンジーです。おもてなしやおつまみに♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでタレを作れたら、と考えました。春なので旬の野菜と彩り鮮やかなサラダにしてみました♪

冷蔵庫にあるものでコクのあるタレ、わさび風味のちょっと変わったえび入りバンバンジーです。おもてなしやおつまみに♪
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家にあるものでタレを作れたら、と考えました。春なので旬の野菜と彩り鮮やかなサラダにしてみました♪

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春の彩りバンバンジー風サラダ

ちえぶう
ちえぶう @cook_40132893

冷蔵庫にあるものでコクのあるタレ、わさび風味のちょっと変わったえび入りバンバンジーです。おもてなしやおつまみに♪
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家にあるものでタレを作れたら、と考えました。春なので旬の野菜と彩り鮮やかなサラダにしてみました♪

冷蔵庫にあるものでコクのあるタレ、わさび風味のちょっと変わったえび入りバンバンジーです。おもてなしやおつまみに♪
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材料

２人分
  • 鶏むね肉 100g
  • むきえび（小ぶりのもの） 6尾
  • 春キャベツ 2枚
  • きゅうり・にんじん 適量
  • ☆ポン酢 大さじ2
  • ☆クリームチーズ 小さじ1～2
  • ☆わさび 2cmくらい
  • ☆白すりゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    むね肉・えびは塩コショウで下味、酒少々をふりかけレンジで２分加熱し冷ます。むね肉は手で裂いておく。

  2. 2

    ☆を混ぜてタレを作り、１を和える。

  3. 3

    キャベツは一口大に切り、さっと茹でる。きゅうり・にんじんはピーラーで削ぎクルクル巻く。

  4. 4

    キャベツの上に２を乗せ、まわりに３を飾ったら出来上がり！

コツ・ポイント

クリームチーズをマヨネーズに変えてもOKです。わさびはお好みで、無くても美味しいです♪

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ちえぶう
ちえぶう @cook_40132893
2009/03/31 06:24に公開
夫と二人暮しです。二人ともお酒を飲むのが好きなので、居酒屋風レシピをチェックして、試作品を肴にお酒とお料理を楽しんでいます♪最近はデザート作りもはまっています☆
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このレシピのキーワード

サラダ バンバンジー にんじん キャベツ キュウリ 剥きエビ クリームチーズ わさび 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18532928
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