全粒粉の健康食パン

Karismama @cook_40051333
HBで赤ちゃんや子どもにも安心なパン。
このレシピの生い立ち
娘にあげるために健康に配慮して作りました。塩分はバター中のほんの少しだけ、砂糖・卵・牛乳なし、40%近くの全粒粉を入れて作ってみました。市販のものだと何がどの位入ってるかわからないので、手作りでやってみました。味は素朴でまぁまぁです。
全粒粉の健康食パン
HBで赤ちゃんや子どもにも安心なパン。
このレシピの生い立ち
娘にあげるために健康に配慮して作りました。塩分はバター中のほんの少しだけ、砂糖・卵・牛乳なし、40%近くの全粒粉を入れて作ってみました。市販のものだと何がどの位入ってるかわからないので、手作りでやってみました。味は素朴でまぁまぁです。
作り方
- 1
水、バター、小麦粉、全粒粉、イーストの順にホームベーカリーに入れる。
- 2
あとはホームベーカリーに任せて混ぜて焼くだけで完成。
コツ・ポイント
外側の耳部分は薄めの方がいいかも。ティファールのホームベーカリー使ってます。もっと味をしっかりつけたければ塩を入れて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18533151