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とうもろこしと桜えびの土鍋ごはん
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とうもろこしと桜えびの土鍋ごはん-レシピのメイン写真

とうもろこしと桜えびの土鍋ごはん

おたま
おたま @pari_ikitai
東京

とうもろこしの芯を一緒に炊くことで、より甘みが引き立ちます。塩気を出したくて桜えびを足しましたが、炊く前にバターを入れても甘みが増すと思います◎とうもろこしの実は縦に半分に切ってから三分割に切るとやりやすいです！

とうもろこしの芯を一緒に炊くことで、より甘みが引き立ちます。塩気を出したくて桜えびを足しましたが、炊く前にバターを入れても甘みが増すと思います◎とうもろこしの実は縦に半分に切ってから三分割に切るとやりやすいです！

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とうもろこしと桜えびの土鍋ごはん

おたま
おたま @pari_ikitai
東京

とうもろこしの芯を一緒に炊くことで、より甘みが引き立ちます。塩気を出したくて桜えびを足しましたが、炊く前にバターを入れても甘みが増すと思います◎とうもろこしの実は縦に半分に切ってから三分割に切るとやりやすいです！

とうもろこしの芯を一緒に炊くことで、より甘みが引き立ちます。塩気を出したくて桜えびを足しましたが、炊く前にバターを入れても甘みが増すと思います◎とうもろこしの実は縦に半分に切ってから三分割に切るとやりやすいです！

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. とうもろこし 1/2本
  3. 水 360ml
  4. 塩 小さじ1
  5. とうもろこしの芯 1/2本分
  6. 桜えび 適量
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作り方

  1. 1

    とうもろこしを横半分に切り、さらに縦半分に切ってから実を包丁で落とす。この時に芯も取っておく。

  2. 2

    土鍋に米・水・塩・とうもろこしの実・芯、桜えびを入れる。

    • とうもろこしと桜えびの土鍋ごはん作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火で9分加熱したあと、弱火で8分炊く。

  4. 4

    火を止めて10分蒸らし、芯を取り除いて全体を混ぜれば出来上がり！

コツ・ポイント

とうもろこしの芯を一緒に炊くことで、より甘みが引き立ちます。塩気を出したくて桜えびを足しましたが炊く前にバターを入れても甘みが増すと思います◎

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おたま
おたま @pari_ikitai
2025/08/02 03:29に公開
東京
冷蔵庫の残り物で思いついたレシピを投稿してます🍽️・お洒落で簡単な副菜・お弁当の作り置きメインに公開してます🍳
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