材料を食べやすい大きさに切ります。

フライパンにオイルを少し入れ、水２００ｍｌを入れます。

フライパンに切った野菜類を入れ、上から顆粒だしを入れ、少しかき混ぜます。
蓋をして中火で１５分くらい蒸し煮にします。

見た感じ材料に火が通ったら、火を止めて、味噌適量を入れます。お箸で生卵をかき混ぜる要領で溶かすと、きれいに溶けます。

卵を入れる場合は、器で生卵を溶き、フライパンの上から回し入れます。かるくかき混ぜます。

蓋をして中火で２分くらい、生卵に火を通します。

完成です！
安売り野菜をなんでもこの味つけで美味しく食べられます！