ツナとキャベツの炒め煮

おべんと箱
おべんと箱 @cook_40089143

ツナ缶とキャベツがあれば、これです。
ビールのおつまみにも、白いご飯にも。すすみますよ~♪
このレシピの生い立ち
ずっと昔に近所のスーパーのレシピカードにあったのを調味料の分量を書き留めておらず、いつも作る自分の覚えやすい分量にアレンジしました。

ツナとキャベツの炒め煮

ツナ缶とキャベツがあれば、これです。
ビールのおつまみにも、白いご飯にも。すすみますよ~♪
このレシピの生い立ち
ずっと昔に近所のスーパーのレシピカードにあったのを調味料の分量を書き留めておらず、いつも作る自分の覚えやすい分量にアレンジしました。

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材料

  1. ツナ缶 1個
  2. キャベツ(みじん切り) ツナ缶の4-5倍
  3. 醤油 大さじ1と1/2
  4. 砂糖 大さじ2-3
  5. 大さじ1
  6. ほんだし 小さじ1
  7. 生姜 ひとかけ
  8. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろしておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに分量外のサラダオイルを入れて、キャベツを炒めます。

  3. 3

    ツナを加えて、醤油、砂糖、酒、ほんだし、生姜を入れて、炒め煮にします。

  4. 4

    水分を飛ばす必要はありませんので、火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みで唐辛子を少し加えるとピリッとして美味しいです。
2015/10/28: 生姜を入れる工程が抜けていることに気がつきましたので、工程3に追記しました。ごめんなさい。

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