アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむき、5mm厚さに切り、水に放してアクを抜く。ベーコンは食べやすい大きさに切る。唐辛子は種を除く。
- 2
鍋に油小さじ1をひき、にんにく、唐辛子、ベーコン、れんこんを炒める。れんこんが透き通ってきたらにんにくを取り出す。
- 3
水、酒、スープの素を加える。ふたをして煮汁がなくなるまで煮る。塩、こしょう少々で調味してできあがり。
- 4
【アレンジ1】
れんこんのかわりにごぼうで。 -
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