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材料3つで簡単♪ゆずでさっぱり白菜の漬物
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材料3つで簡単♪ゆずでさっぱり白菜の漬物-レシピのメイン写真

材料3つで簡単♪ゆずでさっぱり白菜の漬物

みちゃちゃこ
みちゃちゃこ @cook_40101082

簡単お漬物♪揉んだらすぐに食べられます♪お正月、胃もたれ時、おつまみにどうぞ(o^^o)
このレシピの生い立ち
スーパーで特売の白菜♪冷蔵庫が白菜だらけになってしまった時に、大量の白菜を使うために作ってみました♪

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スーパーで特売の白菜♪冷蔵庫が白菜だらけになってしまった時に、大量の白菜を使うために作ってみました♪

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材料3つで簡単♪ゆずでさっぱり白菜の漬物

みちゃちゃこ
みちゃちゃこ @cook_40101082

簡単お漬物♪揉んだらすぐに食べられます♪お正月、胃もたれ時、おつまみにどうぞ(o^^o)
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スーパーで特売の白菜♪冷蔵庫が白菜だらけになってしまった時に、大量の白菜を使うために作ってみました♪

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材料

1〜2人分
  1. 白菜 100g(1/16カット位)
  2. 白だし 大1
  3. ゆず 1/2個
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作り方

  1. 1

    ゆずを絞っておく。(絞り汁は小1使います)
    ゆずの皮を少しだけみじん切りか薄切りにする。

  2. 2

    白菜を食べやすい大きさに切る。
    茎の部分を使うときは薄くそぎ切りにする。

  3. 3

    白菜、白だし、ゆずの絞り汁(小1)、ゆずの皮をビニール袋に入れてよく揉んだら出来上がり。

コツ・ポイント

白菜の茎を使う時はなるべく柔らかそうな部分を使ってください。

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みちゃちゃこ
みちゃちゃこ @cook_40101082
2016/12/16 11:22に公開
はじめまして(o^^o)食べること、お料理、お菓子作りが好きです☆安心、安全、健康、楽しい毎日を過ごしたいです。自分で作ってみた中でも、簡単なお料理、健康に良いお料理、特に好きなお料理、可愛く作れたお料理を中心にみなさんにお届け出来ればと思います。自由気ままな性格なので、気が向いた時に作って、アップしてます(*^^*)
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