さっぱり&ヘルシー^o^このレシピの生い立ち父が糖尿病のため、寒天がすぐれものなので、なにかいい案はないかと考え試作してみました。
かぼちゃは柔らかく、トマトは湯むき、小松菜はボイル、したものをミキサーにかける。
一つの材料に対し、寒天4gを使用。絹ごし豆腐200g。水を加え、およそ300ccの寒天液をつくり、豆腐を混ぜる。
お好きな型に流し込む。
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