タコとセロリのマリネ

Name: タコとセロリのマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコの足 １本 100ｇ（ぶつ切り）; 酢 少々; セロリ １本（斜め薄切り）; パプリカピーマン 1/2個（千切り）; ミニトマト ８個（半分に切る）; または普通のトマト 中１個（一口大）; オリーブ油 大さじ２; レモン汁 大さじ１; 塩 小さじ1/2; コショウ 適量; ニンニクのすりおろし 少々

マルイチ産商 @maruichi

今回は作り置きもできて、パスタやパンにも合わせられる、夏にぴったりの「タコとセロリのマリネ」をご紹介します。
このレシピの生い立ち
タコの消費量、日本が世界一ってご存知でしょうか？タコが大好きな国民なんですね。今回は作り置きもできて、パスタやパンにも合わせられる、夏にぴったりの「タコとセロリのマリネ」をご紹介します。

タコとセロリのマリネ

マルイチ産商 @maruichi

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材料

2人分

タコの足１本　100ｇ（ぶつ切り）
酢少々
セロリ１本（斜め薄切り）
パプリカピーマン 1/2個（千切り）
ミニトマト８個（半分に切る）
または普通のトマト中１個（一口大）
マリネ液
オリーブ油大さじ２
レモン汁大さじ１
塩小さじ1/2
コショウ適量
ニンニクのすりおろし少々

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作り方

1
タコは酢を少々入れた湯でさっとゆでる。
2
マリネ液をまぜ合わせ、他の材料もすべて入れる。
3

冷蔵庫で少し冷やしてから食べる。

コツ・ポイント

冷製パスタとしてパスタを入れてあえたり、パンにのせたりといろいろに応用できます。茹でダコでもさっとゆでるとさらにうま味が凝縮し、日持ちもよくなります。１日おくとトマトのうま味が出てさらに美味しくなります。

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つくれぽ

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マルイチ産商 @maruichi

2018/07/02 04:05に公開

マルイチ産商は産地と食卓をつなぐ「総合食品卸売業」です。水産物を中心に、畜産物、加工食品、冷凍食品など幅広いラインナップで、日本中の食卓を支えています。クックパッドのサイトでは、クッキングコーディネーター浜このみ先生のオリジナルレシピの中から人気のお魚レシピを掲載しています。https://www.maruichi.com/

このレシピのキーワード

マリネセロリトマトパプリカピーマンミニトマトたこにんにく

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