夏のランチに☀️オムソバ
harushot @nana_andteam
香ばしいソース焼きそばに、トロトロの甘い玉子焼きをのせてオムソバ風に♪
中濃とおたふくのWソースで、旨味&コクUP⤴️
このレシピの生い立ち
「お祭りみたいなごはんが食べたい!!」という息子くんのリクエストで♪
夏のランチに☀️オムソバ
香ばしいソース焼きそばに、トロトロの甘い玉子焼きをのせてオムソバ風に♪
中濃とおたふくのWソースで、旨味&コクUP⤴️
このレシピの生い立ち
「お祭りみたいなごはんが食べたい!!」という息子くんのリクエストで♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを1枚ずつ剥がし、よく洗う
水を切って、まとめてざく切りにする
-
- 2
もやしを洗い、ザルにあげておく
-
- 3
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
-
- 4
フライパにサラダ油小さじ1をひき、豚バラ肉を広げて入れる
味塩こしょうをふり、豚バラ肉の色が変わるまで炒める
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- 5
豚バラ肉の色が変わったら、キャベツ→蒸しめん→もやしの順に重ねる
-
- 6
蓋をして、蒸し焼きにする
-
- 7
かさが少し減ったら、全体を混ぜ合わせる
ソースを全体にかけて、軽く炒める
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- 8
大きさ皿に盛り付ける
-
- 9
ボウルに玉子を割り入れ、砂糖と水を加えて、混ぜる
-
- 10
フライパンにサラダ油小さじ2をひき、温まったら玉子液を流し入れる
菜箸で大きくかき混ぜながら、半熟の玉子焼きを作る
-
- 11
皿に盛った焼きそばの上に玉子焼きをのせる
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- 12
おたふくソースをかけ、鰹節をこんもりのせたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
野菜の種類を減らすことで、下ごしらえの手間を省きました！
つくれぽ
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