白子のバタポン蒸し

Name: 白子のバタポン蒸し
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白子(下処理済み) レシピID20448275 180㌘; ポン酢しょうゆ 大匙1; 砂糖 大匙1/2(小匙1～お好み調整); サラダ油 小匙1; バター 8㌘

まじゅじゅ @suzu1112

濃厚クリーミー冬の贅沢な逸品です※トップ写真は〈ふぐ〉工程に〈鱈〉も記載してます。

このレシピの生い立ち
実は…まじゅじゅは白子が苦手克服するべく誰にでも美味しく食べれるレシピを作りました。

濃厚クリーミー冬の贅沢な逸品です※トップ写真は〈ふぐ〉工程に〈鱈〉も記載してます。

このレシピの生い立ち
実は…まじゅじゅは白子が苦手克服するべく誰にでも美味しく食べれるレシピを作りました。

白子のバタポン蒸し

まじゅじゅ @suzu1112

濃厚クリーミー冬の贅沢な逸品です※トップ写真は〈ふぐ〉工程に〈鱈〉も記載してます。

このレシピの生い立ち
実は…まじゅじゅは白子が苦手克服するべく誰にでも美味しく食べれるレシピを作りました。

濃厚クリーミー冬の贅沢な逸品です※トップ写真は〈ふぐ〉工程に〈鱈〉も記載してます。

このレシピの生い立ち
実は…まじゅじゅは白子が苦手克服するべく誰にでも美味しく食べれるレシピを作りました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分

白子(下処理済み) レシピID20448275 180㌘
ポン酢しょうゆ大匙1
砂糖大匙1/2(小匙1～お好み調整)
サラダ油小匙1
バター 8㌘

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ポン酢と砂糖を合わせておきます。フライパンにサラダ油とバターを入れ弱火でバターを溶かします。
2
中火にして水分を軽く拭いた白子を片面30秒づつ両面焼き、合わせたタレを入れ蓋をして1分(鱈30秒)蒸し焼きします。
3
蓋を取り白子を返してフライパンを揺すりタレを絡めて完成です●加熱は合計2分10秒程(鱈1分40秒程)です。

コツ・ポイント

ふぐ・鱈では白子の形状、大きさ、厚さが違うので加熱時間が異なります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まじゅじゅ @suzu1112

2016/12/08 04:55に公開

「優しい安心美味しく栄養」を大切にしています。初心者ｻﾝ(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ（クックパッドブログ引っ越しました）https://majuju620.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

バター白子

似たレシピ

その他のレシピ