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にんじんごはん
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にんじんごはん-レシピのメイン写真

にんじんごはん

パイセンちゃん
パイセンちゃん @cook_40140490

にんじんたっぷり混ぜご飯
にんじん大量消費
にんじん嫌いでも食べやすい
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彼のお母さんから教わったレシピを作ってみたらとても美味しかったので！

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材料

2合分
  • にんじん 1本
  • ちくわ 1本
  • 油揚げ 1枚
  • 干し椎茸 2枚分
  • 鳥ひき肉 50g
  • お米 2合
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • ほんだし 少々
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作り方

  1. 1

    干し椎茸をぬるま湯で戻す(10分程度)

    • にんじんごはん作り方1写真
  2. 2

    にんじん、ちくわ、油揚げ、しいたけを切る

    • にんじんごはん作り方2写真
  3. 3

    鳥ひき肉を炒める

    • にんじんごはん作り方3写真
  4. 4

    干し椎茸の戻し汁を鍋に入れて切った材料とひき肉を入れる（ひたひたにならないときは水を足す）にんじんが柔らかくなるまで煮る

    • にんじんごはん作り方4写真
  5. 5

    にんじんが柔らかくなったら砂糖大さじ3みりん大さじ3を入れて5分煮る

    • にんじんごはん作り方5写真
  6. 6

    醤油大さじ3塩小さじ1を入れて煮含める

    • にんじんごはん作り方6写真
  7. 7

    弱火で10分煮含める
    最後にほんだし少々を入れる

    • にんじんごはん作り方7写真
  8. 8

    炊いた白米に出来上がった具を混ぜる

    • にんじんごはん作り方8写真
  9. 9

    あまり汁が入らないようにする

    • にんじんごはん作り方9写真
  10. 10

    混ぜたら完成

    • にんじんごはん作り方10写真

コツ・ポイント

レンコンやたけのこを混ぜてもgood

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パイセンちゃん
パイセンちゃん @cook_40140490
2016/12/13 11:58に公開
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このレシピのキーワード

にんじん ちくわ ほししいたけ とりひき肉 油揚げ 米

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