豆腐ホイップクリーム
liqueur☆ @meux
豆腐で作った生クリームです。生クリームが無い時や、ヘルシーなスイーツが食べたい時に、生クリームの代わりになります。
このレシピの生い立ち
豆腐で生クリームの代用品が作れることから、お手軽に甘いものが食べたい時に作っています。
豆腐ホイップクリーム
豆腐で作った生クリームです。生クリームが無い時や、ヘルシーなスイーツが食べたい時に、生クリームの代わりになります。
このレシピの生い立ち
豆腐で生クリームの代用品が作れることから、お手軽に甘いものが食べたい時に作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りします。
《しっかり水分が切れる 豆腐の水切り方法》ID:18572776を参照下さい。 -
- 2
フードプロセッサーに水切りした豆腐、砂糖、レモン果汁を入れ、ペースト状になるまで撹拌します。
-
- 3
器に盛り付けて、完成です。
ケーキやスイーツのトッピング、又はそのままスプーンですくって頂きます。 -
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりと行うようにします。
水切りが不十分だと生クリーム状のペーストになりません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18535071
