本物そっくりの味!?超簡単プチ湯豆腐
piyokato @cook_40175037
本物の土鍋で作る湯豆腐の味をそのままに!
超簡単なプチ湯豆腐です。
このレシピの生い立ち
湯豆腐をチョットだけ食べたい。
そんな感じで１品増やす感覚で作りました。
本物そっくりの味!?超簡単プチ湯豆腐
本物の土鍋で作る湯豆腐の味をそのままに!
超簡単なプチ湯豆腐です。
このレシピの生い立ち
湯豆腐をチョットだけ食べたい。
そんな感じで１品増やす感覚で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐１丁を半分に切り、半丁を小鉢に入れます。
他は、何も入れません。 -
- 2
小鉢の上から軽くラップを掛けて、電子レンジに入れます。
600Wで４０秒 - 3
レンジから出してラップを取り、豆腐の上に「かつお節」を降り掛けます。
-
- 4
小口切りにした「ネギ」を豆腐の上に添えます。
-
- 5
お好みで「めんつゆ」や「ポン酢」を掛けて完成。
チューブのしょうがを乗せるのもアリです。 -
コツ・ポイント
豆腐から水分が出るので何も加えずに豆腐をそのまま小鉢に乗せて電子レンジで温めるだけです。
豆腐から水分が出て、湯豆腐のようになります。
そして、ネギとかつお節がアクセントになり、タラや昆布を入れなくても湯豆腐気分が味わえます。
寒い冬に!
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