大根は皮を剥き2cmぐらいの厚さに切りさらに細長く４等分する。
豚肉は半分に切る。

大根をシリコンスチーマーか、耐熱皿に乗せ軽くラップをかけて電子レンジで２分加熱する。

２の大根の粗熱が取れたら、大根２切れを豚肉で巻く。
フラパンに油を入れ肉の巻き目を下にして中火で焦げ目がつくまで焼く。

●の調味料を全て合わせておく。
肉に焦げ目がついたら、合わせた●の調味料を回し入れ絡め煮する。
最後に白ごまをかける。