圧力鍋で簡単!鶏肉と大根の煮物

ルル&りぃ
ルル&りぃ @cook_40077332

具材を圧力鍋に入れて煮込むだけで、簡単に美味しく出来上がります!
このレシピの生い立ち
子育て中で料理に時間がかけられないので、圧力鍋を使って手早く調理できるものをと思い作りました

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材料

4人分
  1. 鶏手羽元 12本
  2. 大根 1/5本
  3. 一本
  4. 4個
  5. ☆酢 大さじ3
  6. ☆醤油 50cc
  7. ☆ウスターソース 50cc
  8. ☆砂糖 大さじ3
  9. ☆酒 50cc

作り方

  1. 1

    ゆで卵を別鍋で作っておく

  2. 2

    圧力鍋に鶏手羽元、一口大に切った大根、5cm幅に切った葱と☆印の調味料を入れて加圧開始

  3. 3

    3分ほど圧をかけて、火を消し、圧が抜けるまで自然放置。

  4. 4

    ゆで卵を加え、落し蓋をして弱火で10分程タレをからめるようにして煮込んだら出来上がり!

コツ・ポイント

酢を入れることで鶏肉がとても柔らかくなります。
鶏肉の他の部位、また豚肉でも美味しく出来ます。

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レシピ作者

ルル&りぃ
ルル&りぃ @cook_40077332
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育児&仕事に奮闘しています。手軽に簡単、安くて美味しい料理作りが趣味です。
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