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親子丼
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親子丼-レシピのメイン写真

親子丼

みどやん☆
みどやん☆ @cook_40070464

簡単に親子丼
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食卓のレパートリーが少なくて食べたことがあっても作るのは初めてで適当にやったら美味しかったので。

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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1玉
  • 卵 3個
  • 料理酒 大匙3
  • 水 大匙5
  • 昆布つゆ 大匙5
  • 白つゆ 大匙2
  • オイスターソース 大匙1/2
  • 鶏ガラスープの素 小匙1
  • サラダ油 大匙3
  • 三つ葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったもも肉とスライスした玉ねぎを大匙3のサラダ油で炒める

    • 親子丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたら料理酒、水、昆布つゆ、白つゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素を入れ煮立たせる

    • 親子丼作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を2回に分け流しこむ

    • 親子丼作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて最後に三つ葉をトッピングして完成

    • 親子丼作り方4写真

コツ・ポイント

卵は2〜3回に分けて流し込んだ方が卵の仕上がりがふわふわで美味しいです

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みどやん☆
みどやん☆ @cook_40070464
2015/07/12 08:45に公開
通常の料理もお菓子作りも大好きです。
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このレシピのキーワード

親子丼 みつば 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ

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