日によって無い事もあるけど、スーパーなどで売っている安いおからを使ってます。
見つけたら即買い★
多ければ冷凍もOK！

おからを耐熱皿にいれ、お酢をひと回しかけ、レンジで加熱。
600Wで２分。

おからが温かいうちにシーザードレッシング、マヨネーズで味付けをする。
少しずつ味を見ながら足していきます。

ビーンズはお酢とコンソメで軽くサッと煮ておく。

蓮根は酢でサッと煮ておく。

蓮根、ビーンズをおからに入れ混ぜ合わせる。
お好みの野菜も入れる。

こんなに大量に出来上がりますので、具を増やしすぎると食べきれない量になってしまうので注意です！

食べる前に水にさらした玉ねぎと水菜を入れ完成！