卵とハムを卵焼きフライパンにいれひをつける

卵に少し火が通って来たら黄身をつぶす

フライパンを動かし卵を広げる

卵の上に塩胡椒を振り卵焼きの要領で折りたたむ

半熟のうちに2回折りたたんで
卵に火を通す

火を消しアルミを軽く被せ余熱で念のため火を通す
お弁当用なので半熟を避けるため