ガリと大葉を細かく刻みます。

ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら、ガリと大葉を加え混ぜ合わせます。白身の切り方の参考レシピ→ID: 19492288

卵焼き機にオリーブオイル(分量外)をしき、中火にかけ温まったら、卵液の半量を流し込んで、手前側にまいていきます。

巻いた卵を向こう側に寄せて、残りの卵液を流し込み、巻いていきます。

巻き終わったら、火を弱め、卵をコロコロと転がしながら中に火を通します。