簡単石狩鍋
簡単にできる石狩なべ。
鮭のだしがおいしい。
このレシピの生い立ち
北海道の郷土料理。
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北海道の郷土料理。
大根、人参はいちょう切り、ジャガイモは乱切り。その他の材料は食べやすい大きさに切る。
水に顆粒だしを入れ、根菜類から煮る。鮭以外の材料を入れて少し、火が通ったら、鮭を入れる。
みりん、酒、味噌を入れて少し、煮る。
鮭を煮込みすぎると、食感が固くなります。
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