こんにゃくの煮つけ

N・ishi @cook_40095883
こんにゃく好きの私の、こんにゃく料理の定番です。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
こんにゃくが好きな私は、こんにゃく芋を家庭菜園で栽培し、こんにゃくも手作りします。そんな私が一番好きな食べ方はこれです。
こんにゃくの煮つけ
こんにゃく好きの私の、こんにゃく料理の定番です。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
こんにゃくが好きな私は、こんにゃく芋を家庭菜園で栽培し、こんにゃくも手作りします。そんな私が一番好きな食べ方はこれです。
作り方
- 1
こんにゃくは食べやすい大きさに切って茹でてあく抜きをしてからザルに上げ水を切っておく。
- 2
鍋に薄く油をひき1を軽く炒めた後、☆を加えて、落し蓋をして煮る。
- 3
煮汁が少なくなったら鰹節を加えて煮つける。
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