秋味！熟柿とほうじ茶のマフィン
★すぱろー★ @cook_40101464
ほうじ茶の香りがする優しい甘さのマフィンです！
ふっくらしっとり美味しく出来ました♡
このレシピの生い立ち
頂き物のの柿がうっかり熟してしまい捨てるのは絶対にもったいないと思い作成
秋味！熟柿とほうじ茶のマフィン
ほうじ茶の香りがする優しい甘さのマフィンです！
ふっくらしっとり美味しく出来ました♡
このレシピの生い立ち
頂き物のの柿がうっかり熟してしまい捨てるのは絶対にもったいないと思い作成
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度に予熱しておく
- 2
ほうじ茶はあればミルで粉々にする。無ければ包丁で細かくみじん切りにする
- 3
熟した柿は皮を剥いて種を取って包丁で適当に粗みじん切りにする
-
- 4
バターをレンジに３０秒ほどかけ、泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えてさらに混ぜる
-
- 5
溶き卵を3回くらいに分けて加えてその都度よく混ぜる
- 6
ホットケーキミックス、ほうじ茶を加えて混ぜる
-
- 7
切っておいた柿を加えて生地となじむまで混ぜる
-
- 8
マフィンカップに入れて、１８０度のオーブンで１８分焼く。
-
- 9
焼きあがったら完成
-
コツ・ポイント
柿の水分量にもよるので生地に水分が足りないなーと思ったら牛乳を少しずつ入れてください。
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