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夏にさっぱり♡きゅうりのレモン漬け
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夏にさっぱり♡きゅうりのレモン漬け-レシピのメイン写真

夏にさっぱり♡きゅうりのレモン漬け

Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822

材料4つを袋に入れて揉むだけ！夏にさっぱりいただけるきゅうりのレモン漬け！清涼感たっぷり&ぱりぽり食感も最高です♡♡
このレシピの生い立ち
大量にいただいたきゅうりの消費に♡
暑くなってきて食欲がないときでも、さっぱりと食べられるレシピを考えました！
簡単だけど、彩りもよく、食卓で映えますよ♪

材料4つを袋に入れて揉むだけ！夏にさっぱりいただけるきゅうりのレモン漬け！清涼感たっぷり&ぱりぽり食感も最高です♡♡
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大量にいただいたきゅうりの消費に♡
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簡単だけど、彩りもよく、食卓で映えますよ♪

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夏にさっぱり♡きゅうりのレモン漬け

Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822

材料4つを袋に入れて揉むだけ！夏にさっぱりいただけるきゅうりのレモン漬け！清涼感たっぷり&ぱりぽり食感も最高です♡♡
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大量にいただいたきゅうりの消費に♡
暑くなってきて食欲がないときでも、さっぱりと食べられるレシピを考えました！
簡単だけど、彩りもよく、食卓で映えますよ♪

材料4つを袋に入れて揉むだけ！夏にさっぱりいただけるきゅうりのレモン漬け！清涼感たっぷり&ぱりぽり食感も最高です♡♡
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材料

4人分
  1. きゅうり 3本
  2. レモン 1/2個
  3. 塩 小さじ1/2
  4. めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3
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作り方

  1. 1

    きゅうりは板ずりをし、縦に3本くらいピーラーで皮をむく。（見栄えと、味をよく染み込ませるためです。）

    • 夏にさっぱり♡きゅうりのレモン漬け作り方1写真
  2. 2

    1のきゅうりを乱切りし、保存袋に入れる。

    • 夏にさっぱり♡きゅうりのレモン漬け作り方2写真
  3. 3

    塩と銀杏切りにしたレモンを2の袋に入れて、しっかりと封をし、揉み込む。

    • 夏にさっぱり♡きゅうりのレモン漬け作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で最低1時間おいて、しんなりしたところで出来上がり〜♡

    • 夏にさっぱり♡きゅうりのレモン漬け作り方4写真

コツ・ポイント

よく味を染み込ませるため、1の工程をやってください♪
一緒に入れるレモンの風味と酸味が程よく、サラダ感覚で食べられます！

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Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
2015/07/11 09:10に公開
新米主婦です。『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙)まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中！！よろしくお願いいたします♪●楽天レシピにも掲載させていただいています　http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990006447/
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