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スティッチ★キャラ立体ケーキ
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スティッチ★キャラ立体ケーキ-レシピのメイン写真

スティッチ★キャラ立体ケーキ

hagua
hagua @cook_40062735

スティッチ好きにぜひぜひ★
このレシピの生い立ち
息子のリクエストでつくりました。
「誕生日にブドウのステッチのケーキが食べたい!」とのことでした★

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hagua
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「誕生日にブドウのステッチのケーキが食べたい!」とのことでした★

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「誕生日にブドウのステッチのケーキが食べたい!」とのことでした★

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材料

  • スポンジケーキ 15cm丸型 1台
  • 生クリーム 200cc
  • チョコペン 茶、青、白 各1本
  • ジャム 少量
  • ケーキの中身
  • ★フルーツ お好みで
  • ★生クリーム 100cc程
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作り方

  1. 1

    スティッチの画像を写しとり、顔(耳を除く)が直径15cm程度になるよう拡大コピーする。2枚用意する。

  2. 2

    コピーの1枚にクッキングシートを重ね、目鼻口をチョコペンで作成。

  3. 3

    もう1枚は顔と耳の線よりひとまわり(1cm程)小さく切り取る。スポンジケーキの型紙に使います。

  4. 4

    好みのレシピでスポンジケーキ(15cm)を作成し、3枚にスライス。(市販のスポンジでもOK。)

  5. 5

    ④でスライスしたスポンジ2枚を③の顔型に沿ってカット。(顔型紙をスポンジにのせてカット。)

  6. 6

    ④の残り1枚を③の耳型(左右2枚ずつ)に沿ってカット。

  7. 7

    ④と⑤のスポンジに好みのフルーツ&生クリームをサンドし、全体に青で着色した生クリームを薄く塗る。

  8. 8

    ⑦の顔と耳を原画の通り皿に配置し、青色の生クリームを星口金で全体に絞る。

  9. 9

    ②のチョコパーツを原画の通り⑧に配置し完成☆
    各パーツの配置バランスが重要です。

  10. 10

    耳はブルーベリージャムを少量の水で溶いて流しました。
    口の中はイチゴジャムです。

  11. 11

    今回、顔はブルーベリームースをサンドし、耳はバナナと生クリームをサンドしました。

コツ・ポイント

クリームを星口金で絞った状態が原画のサイズになるように、スポンジはひとまわり小さくカットします。

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hagua
hagua @cook_40062735
2016/12/14 07:08に公開
ただいまいろんなレシピに挑戦中!料理のレパートリーが増えるように日々挑戦しています☆
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このレシピのキーワード

ケーキ フルーツ 生クリーム ジャム チョコレート

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