スティッチ★キャラ立体ケーキ
hagua @cook_40062735
スティッチ好きにぜひぜひ★
このレシピの生い立ち
息子のリクエストでつくりました。
「誕生日にブドウのステッチのケーキが食べたい!」とのことでした★
スティッチ★キャラ立体ケーキ
スティッチ好きにぜひぜひ★
このレシピの生い立ち
息子のリクエストでつくりました。
「誕生日にブドウのステッチのケーキが食べたい!」とのことでした★
作り方
- 1
スティッチの画像を写しとり、顔(耳を除く)が直径15cm程度になるよう拡大コピーする。2枚用意する。
- 2
コピーの1枚にクッキングシートを重ね、目鼻口をチョコペンで作成。
- 3
もう1枚は顔と耳の線よりひとまわり(1cm程)小さく切り取る。スポンジケーキの型紙に使います。
- 4
好みのレシピでスポンジケーキ(15cm)を作成し、3枚にスライス。(市販のスポンジでもOK。)
- 5
④でスライスしたスポンジ2枚を③の顔型に沿ってカット。(顔型紙をスポンジにのせてカット。)
- 6
④の残り1枚を③の耳型(左右2枚ずつ)に沿ってカット。
- 7
④と⑤のスポンジに好みのフルーツ&生クリームをサンドし、全体に青で着色した生クリームを薄く塗る。
- 8
⑦の顔と耳を原画の通り皿に配置し、青色の生クリームを星口金で全体に絞る。
- 9
②のチョコパーツを原画の通り⑧に配置し完成☆
各パーツの配置バランスが重要です。 - 10
耳はブルーベリージャムを少量の水で溶いて流しました。
口の中はイチゴジャムです。 - 11
今回、顔はブルーベリームースをサンドし、耳はバナナと生クリームをサンドしました。
コツ・ポイント
クリームを星口金で絞った状態が原画のサイズになるように、スポンジはひとまわり小さくカットします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18537092



