玉ねぎをスライスし、オリーブオイルを敷いたフライパンで炒めます

玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ、玉ねぎに絡めます。

牛乳を入れ、塩胡椒、コンソメで味付けします。これでソース完成＊

ソースの入ったフライパンにパスタ(乾麺)を半分にバキっと折って入れます。

お好きなキノコ(今回は椎茸、えのき)、ハム2枚程度を細切りにしたものを加え、弱火にかけます。

パスタの茹で時間通り火にかけます。沸騰させると牛乳が分離してしまうので弱火にしましょう。

水分が足りなければ少しお水を加えて下さい。