おつまみに＾＾ｖ
簡単に コリコリ とまらない おつまみ^^
このレシピの生い立ち
甘辛もいいけど クレソルだけも お酒も箸も止まりません♪
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンを温めて 鶏ナンコツを投入。
中火弱～中火で。 - 2
クレイジーソルトを多めに振りかけて フタをして 蒸し焼き。
５分くらいかな。
途中で ２回程振り混ぜして下さい。 - 3
お酒 少々を振り掛け 蒸し焼き続行！
５分くらいかな。
ここでも 様子を見ながら振り混ぜて。 - 4
フタを取って フライパンを振りながら 水分を飛ばして１個 味見！
薄かったら 少々 クレイジーソルトを足して下さい。
コツ・ポイント
ちゃんと火が通っているかが 心配だと思いますが、しっかり蒸し焼きで １０分焼けば 多分大丈夫だと思います。途中でフライパンを振って混ぜて、味を馴染ませながら、火を通して下さい。
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