干し椎茸を水で15分ほど戻す。たけのこは食べやすい大きさに切る。

内鍋に手羽先、たけのこ、戻した干し椎茸、生姜を入れ、★の調味料と水を加える（水は食材が軽く浸る程度）。

外鍋に1杯分の水を入れ、鍋蓋を閉めてスイッチオン。

スイッチが上がったら完成！器に盛り付け、青ねぎを散らしてどうぞ。