だしを沸かして大根の皮と油揚げを煮る。

大根の皮が出たときにカットして冷蔵庫で保存しておけば作るときは包丁いらず。楽ちんです＾＾

油揚げはカットして冷凍しておけば使いたいときにいつでも好きな量使えますよ＾＾

大根の皮が柔らかくなったら味噌を溶きいれて出来上がりです。