新玉ねぎのピリ辛そぼろあんかけ
マルゼン薬局＊栄養士 @cook_40084730
レンジで簡単！美味しい！
このレシピの生い立ち
硫化アリルは、ビタミンB１の吸収を高めるほか、新陳代謝を活発にしたり、疲労回復などの効果も期待されます。このレシピではビタミンB１の多い豚ひき肉と一緒に摂取できるため、効果的です!
（一人分）
エネルギー:156kcal
塩分:1.4ｇ
新玉ねぎのピリ辛そぼろあんかけ
レンジで簡単！美味しい！
このレシピの生い立ち
硫化アリルは、ビタミンB１の吸収を高めるほか、新陳代謝を活発にしたり、疲労回復などの効果も期待されます。このレシピではビタミンB１の多い豚ひき肉と一緒に摂取できるため、効果的です!
（一人分）
エネルギー:156kcal
塩分:1.4ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいた新玉ねぎの上下を切り落とし、さらに上部に十字の切りこみを入れる。
- 2
新玉ねぎを耐熱皿に置き、ラップをして、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。（600W約5分）
- 3
フライパンにごま油をひき、豚ひき肉・豆板醤・にんにくを炒める。
- 4
３にAを入れ、味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
柔らかくなった新玉ねぎにあんをかけ、絹さやを添えたら完成！
コツ・ポイント
新玉ねぎは普通の玉ねぎよりも甘く、水分が多く柔らかいのが特徴です！玉ねぎに含まれるケルセチンには血液の流れを改善する効果やコレステロールの吸収を抑える効果が、硫化アリルには血液サラサラ効果があります！
是非新玉ねぎを丸ごと楽しんで下さいね★
つくれぽ
大阪市内に10店舗あるマルゼン薬局で働く管理栄養士チームです！いろいろなかたちでお客様の健康をバックアップしています。薬局内で掲示・配布しているレシピをもっと多くの方に知ってもらえたらと思いレシピを載せることとなりました！どうぞよろしくお願いします!(^^)!ホームページもぜひご覧ください ⇒⇒⇒ http://www.e938.com/
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