柔らかジューシー☆タンドリーチキン
tepie @cook_40153906
ヨーグルトソースに漬けたら後は焼くだけ♪
スパイスの香りがたまらないタンドリーチキン
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンが大好きなので、自宅でできないかなぁと思って作ってみました。
ヨーグルトの力でお肉が柔らかくジューシーになります。
柔らかジューシー☆タンドリーチキン
ヨーグルトソースに漬けたら後は焼くだけ♪
スパイスの香りがたまらないタンドリーチキン
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンが大好きなので、自宅でできないかなぁと思って作ってみました。
ヨーグルトの力でお肉が柔らかくジューシーになります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏は適当な大きさに切り分け、厚みがあるところは切れ目を入れておく
- 2
ジップ付保存袋に調味料のすべてを入れ馴染ませておく
-
- 3
2に鶏肉を入れ、揉んでから、最低でも3時間できれば1晩冷蔵庫で寝かす
-
- 4
ヨーグルトソースを軽く落として、皮に焦げ目がつくまでグリルで焼く
- 5
片面焼きグリルの場合、最初は皮目は下、ひっくり返して皮目は焦げ目がつくまで焼く
- 6
フライパンで焼く場合は、先に皮目をパリっとなるまでしっかり焼いてからひっくり返す
コツ・ポイント
皮目は焦げるくらいしっかり焼くと美味しいです♪
カレー粉以外のスパイスはなければ入れなくてもＯＫ→その分カレー粉を足してください
辛いのが好きならチリパウダー、お店みたいに赤いのがいいならパプリカパウダーを入れてくださいね！
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