【買い物】
材料を用意します♪

【フライパン▪中火】
肉に塩▪胡椒をして
→全面に焼き色を

※豚肩ロース▪ばら肉

【圧力鍋】
玉ねぎを炒めます
→りんごを炒め
→肉を入れます
→ｶﾙｳﾞｧﾄﾞｽ▪赤ﾜｲﾝ▪酢
→ローリエ▪トマト缶

【圧力鍋】
りんごｼﾞｭｰｽを入れて
→沸騰したら蓋を
→圧力鍋で弱火10分→火を止めて
→余圧にて放置する

【味の仕上げ】
肉を取り出します
→煮汁を煮詰めます

→デミグラスソース→味を整えます
→カラメルで色付け

【肉を温める▪弱火】
10分位肉を温めます
→取り出します。

【ソースの仕上げ】【ハンドミキサー】
→ポタージュ状態に→肉を戻し
→軽く温めたら
→できあがりです

※最後にバターを

【カラメルソース】作ってみました

ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰには必須♪

【Myつくれぽ①】
10日間毎朝
鍋をひと煮たち

お正月
肉を薄切り＋ソース
シチューのようです
すぐ売り切れました