水は４合の線より３mm位下になるようにいれます。

さつまいもは洗って皮ごと１センチ角くらいに切ります。端は薄くてもＯＫ。

みりん 砂糖 酒 しょうゆを入れて 水を線までいれます。

さつまいもと桜えびを入れて軽く混ぜます。

炊飯器の炊き込みご飯モードで炊いて できあがり。