ズッキーニは、端を切り落とし、スライサーで薄くします。

玉ねぎは薄いくし切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱します。香りが立ったら、ベーコンを炒めます。

ベーコンに焼き色が軽くついたら、ズッキーニと玉ねぎを入れてさらに炒め塩こしょうで味をととのえます。

皿に盛り、黒こしょうをかけて完成です。