鶏肉は食べやすい大きさに切る。
卵は茹で玉子にする。
梅干しは種を出して潰す。

鍋にすき焼きのたれ･梅干しを入れ煮立たせる。
鶏肉を入れ、少し火が通ったら茹で玉子を入れる。

汁気がなくなるまで強火で7～8分煮たら完成。