鶏肉ささみを電子レンジで加熱し火を通す。冷めたら細かく食べやすい大きさにほぐしておく。

キャベツを茹でて、冷めたら食べやすい大きさに切る。きゅうりとトマトも食べやすい大きさに切る。

マヨネーズと薄めためんつゆを混ぜておく。

冷凍うどんを茹でて、冷水で締める。

うどんの上に野菜や鶏肉ささみを盛り、めんつゆをかける。