鶏挽肉でカラフル団子の揚げ焼き
生姜が風味良く、ミックスベジタブルでボリュームUP！卵は使用してません。
このレシピの生い立ち
家にあるもので
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに鶏挽肉、大豆、輪切りにカットした葱、生姜を入れる。
- 2
１に●を入れ混ぜる。器にパン粉を入れて用意しておく。
- 3
手のひらに油を塗り、２の生地を手のひら同士で平ために丸くまとめる。丸めたらパン粉を拡げた器にすぐ置きパン粉をまぶす。
- 4
フライパンに少し多めに油を入れ炒め揚げする。中火から弱火にして蓋をして焼くと中までしっかり火が通ります。
- 5
レシピ作成時は油で揚げていました。最近は揚げ焼きすることが多くなったのでレシピ変更しました。申し訳ございません～ｖｖ。
-
- 6
大豆でなくコーンで作ってみました♬美味しかったです。
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- 7
パン粉無しでゴマ油で焼いても美味しいです♬
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- 8
コツ・ポイント
生地はゆるめですが、３で手のひらに油を塗れば滑るように成型しやすいです。
つくれぽ
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