スペイン産豚肩肉使用 ローストポーク
MAYU☆APR20 @cook_40175372
作った事が無かったので、セールでお手頃価格だったスペイン産の豚肩ロースで作ってみました。ビールに合います！
このレシピの生い立ち
ガス台と違い、オーブンだとずっと監視しないで済むのと、手抜きで日持ちがする一品が欲しかったからです。
スペイン産豚肩肉使用 ローストポーク
作った事が無かったので、セールでお手頃価格だったスペイン産の豚肩ロースで作ってみました。ビールに合います！
このレシピの生い立ち
ガス台と違い、オーブンだとずっと監視しないで済むのと、手抜きで日持ちがする一品が欲しかったからです。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に、塩をすりすりなじませる。
- 2
ニンニクをすりすりなじませる
- 3
スーパーにある、クルクルした薄手のビニールに入れ（空気を抜く感じで固結び）、1日冷蔵庫で寝かす
- 4
翌日、ビニールが出し、ラップで巻き、また、スーパーにあるクルクルした薄手のビニールに（空気を抜いて）冷蔵庫で２日寝かす。
- 5
オーブンを120度で余熱。
その後、90分焼きます。 - 6
90分後、アルミホイルに包み、30分放置
- 7
完成ε٩(º∀º)۶з
ほんのり温かい状態でカットしました。 -
- 8
つくれぽ検索トップ10入りしてました
୧(≧∇≦)୨⋆ｷｬｰ*·✧観覧してくださってありがとうございます。
コツ・ポイント
まったくありません（笑）
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