にんじんしりしり
misukeS @cook_40175394
ツナ缶でダシいらず！作りおきして冷凍できるのでお弁当に便利。しりしり労働は食べる人にやらせてしまえば超簡単！
このレシピの生い立ち
テレビで見たにんじんしりしりをネットでいろいろ調べまわって、一番簡単においしくできるように我が家風になりました。
にんじんしりしり
ツナ缶でダシいらず！作りおきして冷凍できるのでお弁当に便利。しりしり労働は食べる人にやらせてしまえば超簡単！
このレシピの生い立ち
テレビで見たにんじんしりしりをネットでいろいろ調べまわって、一番簡単においしくできるように我が家風になりました。
作り方
- 1
しりしり器*1でひたすらにんじんをしりしり*2します。硬いのでここが一番時間がかかります。
- 2
ツナ缶を絞って出た油を使い、フライパンでしりしりしたにんじんを炒めます。
油にダシも出ていて一石二鳥です。 - 3
にんじんがしんなりしてきたら、卵を加えて炒ります。
- 4
卵が炒り卵になってよく混ざったら、ツナ缶のツナを入れて混ぜ、塩コショウ*3をして完成！
コツ・ポイント
*1しりしり器とは、刺身のツマなどにつかう刃が三角形になっているアレです。
*2にんじんをしりしりするとき、へたから２～３センチは硬くてしりしりしづらいので残しておいて、別な料理に使うと良いです。
*3ツナ缶を入れているので塩は控えめに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18538558
