おかひじきと人参とお揚げのおひたし風

おかひじきと人参とお揚げのおひたし風-レシピのメイン写真

おかひじきと人参とお揚げのおひたし風

おしるさん @cook_40172648

簡単に出来るおばんさい的はずぼら調理法に注目(自慢できない)
このレシピの生い立ち
おかひじきが届いたので、どうしよう？と思い作りました。手際の良い人なら10分ちょいでできるかも？

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材料

だいたい３人前

おかひじき半分から1袋
にんじん 1/2本
おあげ大きめで1枚
だししょうゆ(なければめんつゆ) 大さじ3杯
かつお節適宜
ごま油 10滴ほど

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作り方

1

人参をスライサーで細く切る(きんぴらくらいの細さ)
うちは面倒なので皮はむいていません！
2

おかひじきを一口大に切る
3

5ミリから1センチくらいに、細くお揚げを切る。
4

にんじん、おかひじき、揚げの順にフライパンで火を通す(人参の食感やわらかめが良かったら、人参を少し煮てから具材入れてね)
5

3分くらいでざるにあけて、ボウルに移し、ごま油を加えて、だししょうゆ(めんつゆ)も入れて混ぜる
6

最後にお好みで、かつお節をかけてくださいね。完成！

コツ・ポイント

コツを書く難しい料理ではないですが、だししょうゆ(めんつゆ)はお好みで増減してくださいね。

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おしるさん @cook_40172648

2015/07/15 01:41に公開

お馬さんと、娘(2015.3.28)の好きな、平野レミさんに憧れるずぼらおばさん

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このレシピのキーワード

おひたしにんじんかつお節おかひじきおあげ

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