おかひじきと人参とお揚げのおひたし風
おしるさん @cook_40172648
簡単に出来るおばんさい的はずぼら調理法に注目(自慢できない)
このレシピの生い立ち
おかひじきが届いたので、どうしよう？と思い作りました。手際の良い人なら10分ちょいでできるかも？
おかひじきと人参とお揚げのおひたし風
簡単に出来るおばんさい的はずぼら調理法に注目(自慢できない)
このレシピの生い立ち
おかひじきが届いたので、どうしよう？と思い作りました。手際の良い人なら10分ちょいでできるかも？
作り方
- 1
人参をスライサーで細く切る(きんぴらくらいの細さ)
うちは面倒なので皮はむいていません！ - 2
おかひじきを一口大に切る
- 3
5ミリから1センチくらいに、細くお揚げを切る。
- 4
にんじん、おかひじき、揚げの順にフライパンで火を通す(人参の食感やわらかめが良かったら、人参を少し煮てから具材入れてね)
- 5
3分くらいでざるにあけて、ボウルに移し、ごま油を加えて、だししょうゆ(めんつゆ)も入れて混ぜる
- 6
最後にお好みで、かつお節をかけてくださいね。完成！
コツ・ポイント
コツを書く難しい料理ではないですが、だししょうゆ(めんつゆ)はお好みで増減してくださいね。
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ひさちぃママ -
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