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かんたん!チャーハン!-レシピのメイン写真

かんたん!チャーハン!

クックFM0W8B☆
クックFM0W8B☆ @cook_40109158

あれ?なんだか炊いたごはんが余っちゃったなあ?どうしようか?というときってありますよね?そんなときはチャーハン。
このレシピの生い立ち
中華って自分のなかではあまりつくることはないのですが、チャレンジしてみました。
材料でハムがなければ焼き豚でもいいと思います。
うまくできるとやはり、うれしいものですね。

あれ?なんだか炊いたごはんが余っちゃったなあ?どうしようか?というときってありますよね?そんなときはチャーハン。
このレシピの生い立ち
中華って自分のなかではあまりつくることはないのですが、チャレンジしてみました。
材料でハムがなければ焼き豚でもいいと思います。
うまくできるとやはり、うれしいものですね。

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クックFM0W8B☆
クックFM0W8B☆ @cook_40109158

あれ?なんだか炊いたごはんが余っちゃったなあ?どうしようか?というときってありますよね?そんなときはチャーハン。
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中華って自分のなかではあまりつくることはないのですが、チャレンジしてみました。
材料でハムがなければ焼き豚でもいいと思います。
うまくできるとやはり、うれしいものですね。

あれ?なんだか炊いたごはんが余っちゃったなあ?どうしようか?というときってありますよね?そんなときはチャーハン。
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材料でハムがなければ焼き豚でもいいと思います。
うまくできるとやはり、うれしいものですね。

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材料

2人分
  • 冷やごはん 300g
  • ハム 80g
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    まずはにんじん、玉ねぎをみじん切りにする。ハムは概ね7~8mm角にカット。

    • かんたん!チャーハン!作り方1写真
  2. 2

    あらかじめとき卵をつくっておく。

    • かんたん!チャーハン!作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き、先ににんじんを炒める。次に玉ねぎ、ハム、ごはんを入れて混ぜ合わせ、さらにとき卵を入れる

    • かんたん!チャーハン!作り方3写真
  4. 4

    強火でサッと炒める。炒めるときにごはんを木べらで切るようにするとよい。

    • かんたん!チャーハン!作り方4写真

コツ・ポイント

にんじんは硬くでなかなかやわらかくならないので、電子レンジで温めるか、事前に少しゆでておくといいでしょう。
炒めるときは弱火でダラダラとやらないこと。
ごはんの水分が出てベチャベチャになってしまうので。

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クックFM0W8B☆
クックFM0W8B☆ @cook_40109158
2015/07/15 01:40に公開
東京都内のホテル勤務後にフランスへ留学、帰国後は都内の百貨店などでワイン販売、ワインセミナー講師を勤める。2007年12月に独立し、株式会社ワインショップキムラを設立し、代表取締役就任。ワインと料理の相性も勉強中。ちなみに独身男性です(笑)http://www.wine-kimura.com
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このレシピのキーワード

炒飯 にんじん ハム 残りご飯 卵 玉ねぎ

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